唐津の焼きもので、お皿の周りが黒く縁取られてるのを「皮鯨」というんですよね。
これも皮鯨と言うのでしょうか。
ナウシカの腐海的ですが。
大阪では「晒しクジラ」のことを「皮鯨」と言います。
白いペラペラしたやつの周りに黒い線が入っていて、酢味噌につけて食べるやつね。大分では「オバいけ」というらしい。
先日、地区の皆さんと団子汁を食べながら話していると、クジラの話になりました。
「今年、捕鯨が解禁されたそうやな」
「昔はようクジラを食べたなあ」
「あの刺身、赤い血がベタベタついてたやつ」
え、そんな血のついた刺身なんて食べたことあれへんなあ。
まあ給食にクジラの竜田揚げが出た現役（？）世代ではありますが。
ドキドキしますね。今年はそんなのが出回るのでしょうか。
そういえば、市場の中の「クジラ屋さん」（クジラを売っているお店ね）はどこでも奥の方の暗い場所やった気がする。
その店の前は、ピラミッド型に積んだ卵屋さん。
裸電球に透かして、卵を選んでたような感じやった。もちろんバラ売り。
あー昭和ですね。
最後まで、読んでいただきありがとうございます。