先日、ハイキングコースを歩きながらコーヒーの話になって、「コンビニのコーヒー美味しいよ」ということになりました。今頃何いうてんのかな的。
ただいま（？）、コーヒー業界は「サードウエーブ」というのがきてまして（古いかな）、一言でいえば「酸っぱいコーヒー」というんでしょうか。
ごく浅煎りで、酸味が全面に出てくる煎り方なのですが、そこの感じが好きな人と嫌いが別れるところですよね。
何年か前に花の大都会で、なんの豆やったか「ピーべリー」の豆（先っぽの方についているらしい丸っこい豆ばっかり）のコーヒーを飲んだのですが、
一言「すっぱ！」
ピーべリーはコクがあってまろやかと言われているので、あれはきっと「サードウエーブの豆」やったのでしょうか。
で、「コンビニコーヒー」はもしかして「第４の波」かもしれない。
これは「コーヒー」というカテゴリーじゃないなあというのが、第一印象でした。
でもこの寒い時期、おそらく３００ccぐらいもあるたっぷりで、アメリカンよりまだ薄くて飲みやすく後味もスッキリ。さすが大手、やるやん。
コーヒーじゃないと言いながら、他のコンビニのも飲んでみよかと思わせるカテゴリーでした。
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